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エリンギは根元を少し切り落とし、長さを半分にして縦に4等分にする。玉ねぎはみじん切りにする。カレールウは6等分にする
フライパンにサラダ油を入れ熱し、合い挽き肉を加えて中火で肉の色が変わるまで炒める
エリンギ、玉ねぎを加えて弱めの中火でしんなりするまで炒める
水、カレールウを加えて混ぜながらとろみが付くまで煮る。1度取り出す。
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取りご飯を広げる。カレーソースをかけ、中央を少しくぼませ温泉卵を乗せる
ピザ用チーズを散らし蓋をして中火にしチーズが溶けるまで加熱
ゆ0518か
ゆ0518か
