白菜消費✨白菜とウインナーのからしマヨ

・白菜は繊維を断ち切るように1cmの細切りにする。
・ウインナーは3～4㎜の斜め薄切りにする。

ボウルに白菜と塩(小さじ1・分量外)を入れ、揉み込んで漬けてしんなりさせる。

フライパンを中火で熱し(油は引かずに)、ウインナーを焼いて焼き目を付ける。

器に盛り、刻みパセリを散らす。