野菜クッキー
Description
野菜苦手娘も喜んで食べるサクサクのクッキーです。 ☆2014.10.14話題入りしました。
材料
(天板2枚分ぐらい)
作り方
コツ・ポイント
小松菜はアクが少ないので、生のまま使いましたが、ホウレン草の時は一度湯がいた方がいいです。バターの代わりにサラダ油で作ってみましたが、こちらもサクサク美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘のために、手軽におやつで野菜が摂れたら…と思い、考えました。