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豚肉を3枚重なるように並べて、塩胡椒と片栗粉をうっすら振る。
切った野菜を並べる。
しっかりと巻く。再び、片栗粉をうっすら振りかける。
フライパンに油を熱し、焼き色がつくまで強火で転がしながら焼く。
焼き色がついたら、フタをしめ弱火にして蒸し焼きにする。
◎の調味料を入れて、中火で煮詰めて全体に味を絡ませる。完成。