柚子入り鶏団子のスープの画像

Description

冬は柚子、夏は紫蘇などで団子にするといいでしょう。

材料 (4人分)

500g
1/2個
約1個分
醤油
小匙1
味塩コショウ
少々
スープ
適量
2枚
1株
1L
鶏がらスープの素
大匙1
醤油
大匙1
しょうが
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切り、柚子・スープの野菜も切る。
    春雨をぬるま湯で戻す。

  2. 2

    写真


    鶏団子の材料を混ぜる。

  3. 3

    写真

  4. 4

    写真

    鍋に水を沸かし、ガラスープ・野菜を入れる。

  5. 5

    写真

    スープが沸騰したら、肉団子を入れていく。

  6. 6

    写真

    春雨・醤油・味塩コショウを入れる。
    生姜を入れる。

  7. 7

    写真

    盛りつける。

  8. 8

    写真

    ※柚子の皮の残りは傷をよけて、そいで冷凍しました。

コツ・ポイント

野菜はお好きなもので、春雨は袋の使い方を見て戻してくださいませ。

このレシピの生い立ち

実家から来たゆず活用(^^;)
レシピID : 7730409 公開日 : 24/01/25 更新日 : 24/01/25

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