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フライパンにオイルを入れて豚こま肉に片栗粉をまぶし炒める。焼き色がついたら砂糖、みりん、醤油で味付けする。
玉ねぎはみじん切りにする。卵は8等分にくし切りにする。
フライパンにオイル大さじ1を入れてまんべんなく広げる。餃子の皮を少し重ねながら10枚敷く。その上にさらに10枚重ねる。
3の上に豚肉をたれと一緒に広げる。玉ねぎを入れて卵をならべる。
チーズとコーンをかける。弱めの中火にかけて蓋をして5分ほどやく。チーズが溶けたら蓋を取って水分をとばす。
ブラックペッパーやパセリ、オリーブオイルなど好みでかける。