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自家製鶏ハムでベトナム風サンドイッチ

自家製鶏ハムでベトナム風サンドイッチの画像

Description

お店で食べたバインミーが美味しかったのでお家にある物で作ってみようと思いベトナム風サンドイッチを作ってみました！

材料

ニンジン
1/4本
大根
1/10本
カンタン酢
60cc
鶏胸肉(鶏ハム)
1/2枚
マヨネーズ
大1
スイートチリソース
大さじ1
グリーンリーフ
2枚
パクチー
適宜
食パン(8枚切り)
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    ニンジンと大根は千切りにしてカンタン酢に漬けておく

  2. 2

    食パン8枚切りを2枚トーストする

  3. 3

    低温調理出来る炊飯器で鶏胸肉で鶏ハムを作る
    コンビニのサラダチキンを代わりに使っても、良い

  4. 4

    写真

    トーストの上にグリーンリーフをのせマヨネーズをかける

  5. 5

    写真

    4.の上にスライスした鶏ハムをのせる

  6. 6

    写真

    5.の上に1.のカンタン酢に漬けたニンジンと大根をのせチリソースをかける(チンスチリソース)お好みでパクチーを散らす

  7. 7

    写真

    もう一枚のトーストしたパンではさみ、ラップで包む。包丁でラップのしたままのサンドイッチをはんぶんに切りお皿に盛り付ける

コツ・ポイント

カリカリにパンをトーストする事とあらかじめカンタン酢にニンジンと大根を漬けておく
ベトナム製のスイートチリソースを用意しておく

このレシピの生い立ち

お店で食べたバインミーが美味しかったので家でも作ってみようと思いました。あらかじめお店で勧められたチンスチリソースを用意しました。
レシピID : 7733107 公開日 : 24/01/28 更新日 : 24/01/28

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自家製鶏ハムでベトナム風サンドイッチ
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