大葉と豚こまのみ!簡単ハンバーグの画像

Description

マヨネーズを絡めても大葉・ポン酢でサッパリとした味わいの一品です。お弁当にもピッタリです!

材料 (2人分)

10枚
大さじ2
塩胡椒
適宜
ポン酢
大さじ1
マヨネーズ
小さじ2
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    (準備)ポン酢大さじ1とマヨネーズ小さじ2を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    豚こま肉を細かく刻み、
    大葉は粗めのみじん切りにしておく。

  3. 3

    写真

    ボウルに②と片栗粉大さじ2・塩胡椒少々を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、好きな大きさに丸める。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を引いて③を並べる。中火で3〜4分加熱し、裏返し蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    中まで火が通ったら、ポン酢大さじ1・マヨネーズ小さじ2を混ぜたものを加えて絡めたら完成です。

コツ・ポイント

豚こま肉をなるべく細かく刻む事で食べやすい食感になります^_^
ポン酢とマヨネーズは予め混ぜておくと、加える際にムラがなくなります。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずを冷蔵庫にあるもので作ってみました!
レシピID : 7733172 公開日 : 24/01/28 更新日 : 24/01/28

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