おでん(圧力鍋使用で時短)の画像

Description

圧力鍋で煮込み時間を短縮する代わりに、だし汁を昆布とかつお節でとり、だしの香り、旨味で美味しくいただきます。

材料

☆だし汁(昆布・かつお節)
1500㎖
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ3
☆塩
小さじ1
10本
1/2本
適量
★天ぷら
適量
適量

作り方

  1. 1

    大根は2cm厚さの半月切り、じゃがいもは一口大、こんにゃくはアクぬきして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に☆を入れて、鶏手羽元、1⃣を入れて8分加圧する。

  3. 3

    写真

    加圧後、★を入れて10分くらい加熱する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

だしの旨味で、いただきます。具はお好みの食材で大丈夫です。
レシピID : 7733299 公開日 : 24/01/28 更新日 : 24/01/28

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