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使用食材一覧。
ほうれん草:5㎝長さ、にんじん:太めのせん切り、れんこん:5㎜厚さの輪切り、長ねぎ:斜め薄切り、まいたけ:手でさく
フライパンにAとにんじん、れんこんを入れて火にかける。
沸騰したら、ほうれん草、まいたけ、豚肉(広げて)、の順に加えて蓋をし、蒸し煮にする。
最後に長ねぎを加え、豚肉に完全に火が通るまで蒸したら完成。お好みでポン酢しょうゆや七味唐辛子をつけて食べる。