ほうれん草の蒸ししゃぶの画像

Description

【1人分栄養量】
エネルギー:313kcal
たんぱく質:22.2g
脂質:16.2g
食塩相当量:1.8g

材料 (2人分)

1/2本
50g
1/2パック
A
だし汁
1/2カップ
大さじ2
白だし
大さじ2
おろししょうが
小さじ1
 
お好みで
ポン酢しょうゆ、七味唐辛子、黒こしょう、ごま等

作り方

  1. 1

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    使用食材一覧。

  2. 2

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    ほうれん草:5㎝長さ、にんじん:太めのせん切り、れんこん:5㎜厚さの輪切り、長ねぎ:斜め薄切り、まいたけ:手でさく

  3. 3

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    フライパンにAとにんじん、れんこんを入れて火にかける。

  4. 4

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    沸騰したら、ほうれん草、まいたけ、豚肉(広げて)、の順に加えて蓋をし、蒸し煮にする。

  5. 5

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    最後に長ねぎを加え、豚肉に完全に火が通るまで蒸したら完成。お好みでポン酢しょうゆや七味唐辛子をつけて食べる。

コツ・ポイント

人数が多いときはホットプレートで作るのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

フライパン1つでできる野菜たっぷりのレシピを考案しました。
レシピID : 7733498 公開日 : 24/02/01 更新日 : 24/02/01

このレシピの作者

横手市健康推進課
秋田県横手市健康推進課の公式キッチンです。栄養士考案のおすすめレシピや地元食材を使ったレシピ、郷土料理を紹介します!
横手市HPはこちら▶https://www.city.yokote.lg.jp/

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