出汁薫る、グリンピースのふんわり卵とじ

Name: 出汁薫る、グリンピースのふんわり卵とじ
Yield: 2〜3人分
Ingredients: えんどう豆(グリンピース) 正味100g; 卵 3個; ちりめんじゃこ 大さじ1; 塩昆布 小さじ1; だしパック(茅乃舎使用) 1袋; 片栗粉(水小さじ2) 小さじ1

Description

グリンピースを卵でふんわりとじた、春の訪れを感じれる一品です。じゃこと塩昆布で味が決まります^_^

えんどう豆(グリンピース)

正味100g

3個

大さじ1

小さじ1

だしパック(茅乃舎使用)

1袋

小さじ1

だしパックはお好みの物でもok。塩味が違うので、微調整くださいね。だしをしっかり聞かせるのがポイントです♪

さやつきのえんどう豆が店頭に並ぶと、もうすぐ春かとワクワクします。豆ご飯以外に何か作れないかと考案。じゃこが春の魚、白魚をイメージして。

レシピID : 7734697 公開日 : 24/02/04 更新日 : 24/02/04