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カレー風トマト煮

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Description

ダイエットに最適！
カレー粉入れない人はコンソメキューブ1/2入れると美味しいです
お豆もチーズもなんでも合います

材料 （2人分）

キャベツ
1/2
■ 白菜
玉ねぎ
大1/2
トマト缶
200g
カレー粉
適当
ブロッコリー
6株
ささみ
1本

作り方

  1. 1

    写真

    具材を全て適当に切る
    (今回はキャベツですが、白菜でも美味しかった)
    鶏肉ならなんでも美味しい(今回はささみ)

  2. 2

    鍋に、玉ねぎを1番下にして具材を入れる

  3. 3

    写真

    トマト缶を入れて蓋をして野菜の水分が出るのを待つ(弱中火)

  4. 4

    水分が出てきたら蓋をとって水分が飛ぶまでほっとく(ちょいちょい混ぜてね)

  5. 5

    写真

    野菜のかさが半分くらいになったら、強火にして3分ほど混ぜる

  6. 6

    最後にカレー粉を好みの量振って混ぜたら完成(カレー粉入れなくても美味しい)

コツ・ポイント

とりあえず、野菜の水分を飛ばして飛ばして飛ばしまくること
キャベツを鍋の1番下に入れると水分が出る前に焦げるので注意

このレシピの生い立ち

ダイエットをしたくて、無水カレーでトマト缶を使っていて、カレー味よりトマト味が強いものを食べたかったから
レシピID : 7735959 公開日 : 24/02/01 更新日 : 24/02/01

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カレー風トマト煮
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