にゃんにゃん(=^x^=)グラタンの画像

Description

子どもも喜ぶ、ねこの型抜きにんじん入りのグラタンです♡
#茂原市保健センター #健康生活推進員会 #管理栄養士 #猫の日

材料 (小グラタン4個分)

1個半
高野豆腐 薄切りスライス
30g
にんじん ねこ型
16枚
360ml
生クリーム 植物性脂肪
120ml
小さじ1/3
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて厚さ1cmのいちょう切りにし、水にさらす

  2. 2

    高野豆腐は水で戻す。

  3. 3

    にんじんは薄切りにし、ねこの型抜きで抜いてゆでておく。

  4. 4

    鍋に①〜③と牛乳、生クリームを入れて火にかけ、吹きこぼれないように弱火でとろみがつくまで煮込む。

  5. 5

    ④に塩を加えて味を調え、耐熱容器に移す。

  6. 6

    粉チーズをかけ、オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。

コツ・ポイント

【1人分栄養価】
エネルギー291kcal
たんぱく質10.8g
脂質18.3g
炭水化物21.9g
カルシウム176mg
食塩相当量0.9g

このレシピの生い立ち

小麦粉のホワイトルウを使わずに、牛乳と生クリームで作るグラタンです。
高野豆腐の薄切りスライスは、手軽にカルシウムが摂れます。
レシピID : 7736436 公開日 : 24/02/22 更新日 : 24/02/22

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