タマゴいっぱいウインナーポテトサラダ

ジャガイモは洗ってぬれたままラップに包みレンジでゆでる。（600Ｗで約8分くらい。竹串をさしてやわらかければＯＫ!）

ウインナーは斜め薄切りにし、油を引かずフライパンで炒め、余分な油はキッチンペーパーでふき取り、粗熱をとる。

きゅうりは薄切りにし、塩をふくませる。5分くらいでしんなりするので、水で塩けを流し、水気をしぼる。

ゆであがったジャガイモは皮をむきボールに入れつぶす。からしをドレッシングで溶いて熱いうちに混ぜ合わせておく。

⑤のジャガイモの粗熱が取れたら、塩・コショー・マヨネーズで味つけする。ウインナー・きゅうり・玉ねぎを加え和える。

ざっくり切ったゆでタマゴを盛り合わて出来上がり。