フィロでアレンジイギリスのフィッシュパイ
Description
乳製品と小麦粉を使わないレシピ。プラントベースチーズ、バター豆乳、米粉で代用。魚はフィッシュパイ用3種類1パックを購入。
材料
(4人分)
2個
1切れ
3本
10房
10房
魚3種類お好み
400g
12匹
塩、胡椒
少々
適量
バター
大さじ3
適量
250ml
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普段からよく作るフィッシュパイに、クリスマススペシャルとしてジェイミーオリバーのアイデアだったフィロを上にのせてみました。マッシュドポテトにアンチョビを入れるのは、より磯の風味を楽しみたい私の好み。魚はフィッシュパイミックス使用で便利です。