豚のしぐれ煮！丼！

しょうがは皮をむいて、千切り　
ごぼうは表面を軽くこそげ落とす
豚肉は、およそ2㎝幅に切り小麦粉を振る。

鍋にごま油をひき、しょうがとごぼうを中火で2～3分ほど炒める。

油が全体に回ってごぼうに火が通ってきたら、タレを加えて一度煮立たせて、豚肉を入れる。