春雨スルスル甘酢さっぱり和えの画像

Description

春雨がスルスルと甘酢でさっぱり、沢山食べられる一品です。食欲が無いときも簡単に出来る、お酢のおかずです。

材料

50g
1/2株
少々
穀物酢
30ml
砂糖
大1
しょうゆ
小1
うまみ調味料
少々

作り方

  1. 1

    写真

    春雨を茹でます。
    水にさらして、ザルに上げておく。

  2. 2

    写真

    えのきを半分の長さにきる。株の方は、細かくほぐし、ラップをして、500w2分し、冷ましておく。

  3. 3

    写真

    きゅうりは、千切り、カニカマは、線にほぐします。

  4. 4

    春雨は、5㎝位に切り、ボールで、全部合わせて、調味料で和えます。

  5. 5

    器に盛り付け、炒りゴマをパラパラ

コツ・ポイント

甘さと酸っぱさは、お好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

夏場の暑い日は、良く作る一品です。
ごま油で、中華風にするのもいいですね。
レシピID : 7738904 公開日 : 24/02/04 更新日 : 24/02/04

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