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大学芋(安納芋)

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Description

売っている大学芋を見て食べたくなった！でもお家に芋が余ってる…ので作りました

材料

芋
好きなだけ
砂糖
大さじ2
水
大さじ1
ごま
適量
醤油もしくは濃縮タレ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    芋を乱切りにして素揚げします

  2. 2

    砂糖をフライパンに投入、水を少し足します

  3. 3

    砂糖がとけて焦げて(色付いて)きたら水を少量差すことで色止めします

  4. 4

    素揚げした芋をフライパンに投入しあんをからめます

  5. 5

    写真

    適量のごまを振って見栄えよく☆(写真は五郎島金時です)

コツ・ポイント

甘味が足りない時は、カロリーゼロの糖類を足します

このレシピの生い立ち

皆様のタレを参考にと思いましたが、覚えられず…適当に作りました
レシピID : 7739595 公開日 : 24/02/04 更新日 : 24/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月12日
初れぽ
写真
クックFTJ2BL☆
砂糖と水での味付けがシンプルで調整し易いのでとても良いです。
#大学芋ホックホック
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