ゴーヤ入りエビぷりボード

ゴーヤ入りエビぷりボード
バゲットにのせればピザ風、トマトにのせればサラダ風!
ひとつで二度美味しいスピード前菜レシピです☆☆☆

材料 (2~3人分)

小エビ
10~12尾
ゴーヤ
1/4本
ツナ缶
1個
バゲット
1/3本
トマト
1個
マヨネーズ
30g
とろけるチーズ
適量
塩こしょう
適量

1

写真

小エビは塩ゆでし、ゴーヤは1mm程度にスライスして、塩もみし水にさらす

2

写真

小エビ、ゴーヤ、ツナ、マヨネーズを混ぜ、塩こしょうで味を調える。

3

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バゲットとトマトを1cm程度にスライスし、その上に2をのせる。
さらにバゲットには、とろけるチーズをのせる。

4

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3のバゲットをトースターで焼いて、出来上がり!

コツ・ポイント

ゴーヤは、塩もみして水でさらすことで苦味が減りますが、それでも苦いという方は、塩もみ後さっとゆでてください。

このレシピの生い立ち

旦那のビールのお供に!
栄養価の高いゴーヤを美味しく食べてもらいたくて・・・。

ゴーヤのしゃきしゃきした食感と海老のぷりぷりした食感が同時に楽しめて、美味しいです♪
レシピID : 773980 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

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