たまごの巻き物　JAいるま野

たまごをボウルに割り入れる。片栗粉、砂糖、塩小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。

たまごやき用フライパンで、薄焼き卵を4枚作る。

ホウレンソウは3～4㎝に切り、電子レンジ(500W)で2分加熱する。水気を絞って塩小さじ1/2とごま油で和える。

巻きすにラップを敷き、その上に焼きのり、薄焼き卵、ホウレンソウ1/2をのせて巻く。同様にニンジンも巻く。

ラップをはがして、食べやすい大きさに切る。