簡単！きくらげの卵炒め
だんどり亭
作り方
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1
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きくらげを適当に切る。
小松菜の根を切り洗って4cm程に切る。
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2
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フライパンに油大さじ１(分量外)を1分よく温め、溶き卵を加えて大きく混ぜてふわふわにして取り出す。
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3
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きくらげと小松菜の茎を加えてさっと炒め、水を加え蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。
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4
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Ａをよく混ぜ、小松菜の葉と一緒に加えて炒める。
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5
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卵を加えて混ぜる。
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コツ・ポイント
きくらげと小松菜の下茹でも調理の過程に済ませました。
卵を2個にしてボリュームアップもおすすめ。
卵を2個にしてボリュームアップもおすすめ。
このレシピの生い立ち
数分で完成できるように簡単なレシピにしました。
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だんどり亭
