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厚揚げは熱湯にくぐらせ、油抜きし、端から4～5mm幅に切る。フライパンに油を熱し、両面を焼いておく。
ｷｬﾍﾞﾂは大きめにざく切りにし、人参は縦半分に切って薄切りにする。ﾈｷﾞは斜めに薄切り、ﾆﾝﾆｸも薄切りにする。
材料を良く混ぜて、合わせ調味料を作る。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油を熱し、ﾆﾝﾆｸを香り良く炒め、ﾈｷﾞも加えて炒める。人参、ｷｬﾍﾞﾂを炒め、①の厚揚げも加える。
火が通ったら、合わせ調味料を入れて全体にからめ、皿に盛る。 お好みで仕上げにごま油を回しいれても美味しいです❤
ﾆﾝﾆｸ味噌ﾒﾁｬ美味しいですよね(^^♪ｧﾘｶﾞﾄです♪
ｷﾚｨな盛り付けですね☆嬉しいﾚﾎﾟをｧﾘｶﾞﾄで～す❤
木綿豆腐でもｸﾞｰですよね☆つくﾚﾎﾟ、ｧﾘｶﾞﾄで～す❤
つくれぽｧﾘｶﾞﾄです❤厚揚げの焼き加減がｨｨ感じﾃﾞｽ!!
ﾋﾛﾏﾐ
ﾋﾛﾏﾐ
