照り焼きチキンときのこの和風ピザ

鶏もも肉は1口大、玉ねぎ・しいたけ・エリンギ は2cm角、えのきは2cm幅にカットする。

フライパンにオリーブを引き、中火で鶏肉を炒める。
焼き色がつくまで炒めたら★を入れ、味が馴染んだら皿へ取り出す。

フライパンで玉ねぎ、きのこ類を炒める。火が通ったら◎を入れ、味が馴染んだら皿へ取り出す。
※少しぼんやりした味でOK。

④の上に、炒めた具材(玉ねぎ・きのこ類・鶏肉)、とうもろこしを乗せる。

⑤の上にピザ用チーズを乗せ、
250度に予熱したオーブンで10〜15分焼いて完成。