もずくと梅の炊き込みごはんの画像

Description

地産地消レシピ♪もち麦入りで食物繊維アップ!腸活にも◎ ごはん1膳(150g)あたり:216kcal 塩分0.4g

材料 (米2合分)

2合(300g)
2合分(430ml)
2袋(100g)
100g
梅干し(はちみつ入り・塩分6%)
2個

作り方

  1. 1

    米を洗い、炊飯窯に入れ、2合の目盛りまで水を加える。もち麦を加え、30分浸水させる。

  2. 2

    写真

    もずくはよく洗いざるにあけて水気を切る。キッチンバサミなどで適当な長さに切る。

  3. 3

    写真

    1⃣の上に2⃣のもずく、ツナ缶(缶汁ごと)、梅干しを加え、【炊き込みモード】で炊飯する。

  4. 4

    写真

    炊きあがったら、よく混ぜる。梅干しの種を除く。

  5. 5

    写真

    器に盛り、大葉をのせる。

コツ・ポイント

炊飯は通常の【炊飯モード】でもOKです。炊き込みモードで炊くと、おこげが楽しめます。

このレシピの生い立ち

うるま市はもずくの生産が盛んです。家にある材料で簡単にもずくを食べられるレシピを考えました。
レシピID : 7743703 公開日 : 24/03/25 更新日 : 24/03/25

このレシピの作者

うるま市健康支援課
沖縄県うるま市の公式キッチンです。
毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪
うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/

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