かんたんおいしい！定食屋風野菜炒め
みう•みさ
作り方
-
-
1
-
野菜を切って用意します。
-
-
-
2
-
もやしは洗って水を切っておきます。
-
-
-
3
-
キャベツはひと口大に切って置いておきます。
-
-
-
4
-
豚こまはフライパンの上で焼肉のタレに漬けて、焼いていきます。
-
-
-
5
-
大きめのフライパンでにんじんから順番に炒めていきます。
-
-
-
6
-
ピーマン、玉ねぎ、ネギを加えて炒めます。
-
-
-
7
-
キャベツを加えて、炒めます。
-
-
-
8
-
もやしを加えて炒めます。、
-
-
-
9
-
全体的に炒め、塩胡椒します。
-
-
-
10
-
あれば1人分鉄板を温め、野菜をのせます。
-
-
-
11
-
溶き卵を周りに注ぎます。
-
-
-
12
-
別で炒めた焼肉を上に乗せて完成です。
-
-
-
13
-
鉄板がない場合は野菜炒めのフライパンに溶き卵を周りに注ぎ、半熟状態で絡んだ野菜炒めをお皿に移し、豚こまをのせて完成です。
-
コツ・ポイント
野菜と肉を別々に炒めて、最後に野菜の上にのせます。卵はお好みで！
このレシピの生い立ち
今は無くなってしまった定食屋さんで食べた野菜炒めを見よう見まねで再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みう•みさ
