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緑豆春雨は食べやすいよう長さ5cm程度にカットする。
白菜はざく切りにし、軸の厚いところはそぎ切りにする。
フライパンにサラダ油をしき、②をしんなりするまで中火で炒める。
③に春雨と☆の材料を加えて混ぜ、沸騰したら蓋をして弱めの中火で10分ほど白菜が柔らかくなるまで煮る。