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玉ねぎ1個千切り、しめじ適量ほぐしておく。ベーコン4枚〜縦に切る。 ほうれん草は3cm幅でカット。
パスタ150〜200g茹でておく。
フライパンにオリーブオイル大さじ1+玉ねぎ→ベーコン→しめじ炒め、コンソメ小さじ1.5入れ牛乳400cc入れる。
パスタを入れ、絡まりにくい場合には水を足して、スライスチーズ+塩胡椒+醤油で出来上がり。