マンゴージャム
四つ葉のララピー
作り方
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1
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今回は冷凍食品使いました。冷凍マンゴー160g×3袋、砂糖(上白糖)200g、レモン1個を使用。
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2
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冷凍マンゴーを開け鍋に移す。
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3
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砂糖を加える。
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4
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レモン果汁(１個分)を加える。
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6
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20分程煮込む。水分が飛んで来ると焦げ付かないように混ぜ込む。とろみがつき鍋底が見える程度まで煮込んだら出来上がり。
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7
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瓶詰めする場合は煮込み始めるタイミングで瓶を煮沸消毒すると出来上がった頃に消毒が終わります。
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8
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消毒が終わった瓶に熱々のジャムを詰める。詰め終わったら再びお湯に浸け15分程煮込む。湯量は瓶の7～8分目程度で
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10
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軽いラッピングかけたりするといい感じでしょ(´▽｀)
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コツ・ポイント
冷凍フルーツを使用したので調理時間短く、簡単に出来ます。熱々のものを扱うので火傷にご注意を。
このレシピの生い立ち
ジャム作りにはまってます。今回のマンゴーで13種類目。ラベル作ったりラッピングしたりして楽しんでます(´▽｀)
食べる量より配る量の方が多めです( *´艸｀)
食べる量より配る量の方が多めです( *´艸｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
四つ葉のララピー
