簡単♪そら豆ごはん／旨味・香り堪能！
梅ミッキー
作り方
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1
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そら豆はさやから出す。豆の黒い部分に包丁で切り込みを入れる。
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2
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小鍋に●を沸騰させ、①を２分茹でる。
そら豆→ザルに上げ、粗熱が取れたら薄皮を剥く。
茹で汁→冷ます（炊飯に使用）。
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3
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米を研ぐ。
２合の目盛りまで、②の茹で汁を加える。
不足分は水を加える。
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4
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炊飯後、そら豆を混ぜ合わせて完成。
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5
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器に盛りつける。
お好みで、しらす、梅干しをのせてどうぞ。
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6
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7
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8
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コツ・ポイント
・豆の茹で汁で味が整います。
追加で調味料は不要です。
追加で調味料は不要です。
このレシピの生い立ち
旬のそら豆の旨味を存分に堪能できるレシピを考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
梅ミッキー
