菜の花と豚肉の炒めもの
作り方
コツ・ポイント
豚肉の脂を菜の花が吸っていて、旨みを余すことなくいただけます。
あさりやマッシュルームも入っているため、食べ応え抜群の一品です。菜の花の苦みがアクセントになっています。
菜の花とあさりで春らしく、ひなまつりのおかずにもピッタリです!
あさりやマッシュルームも入っているため、食べ応え抜群の一品です。菜の花の苦みがアクセントになっています。
菜の花とあさりで春らしく、ひなまつりのおかずにもピッタリです!
このレシピの生い立ち
<よりみち2024.3月号 健康パワーアップレシピ>
菜の花はビタミン類やミネラル類を豊富に含む野菜ですが、中でも抗酸化作用や免疫力を高める効果が期待できるビタミンCは野菜の中でもトップクラスを誇ります。(作:みづき)
菜の花はビタミン類やミネラル類を豊富に含む野菜ですが、中でも抗酸化作用や免疫力を高める効果が期待できるビタミンCは野菜の中でもトップクラスを誇ります。(作:みづき)
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