ありもの野菜の塩焼きそば
作り方
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フライパンに豚ひき肉を投入。
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4
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引き続き人参としめじを投入
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5
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野菜を炒めている間に、焼きそばの麺を袋ごとレンジに入れ、600wで3分チンします。
これで麺を炒める時間を短縮出来ます。
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6
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フライパンに長ネギともやしを投入します。
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7
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ある程度、野菜を炒めたら、レンチンした麺を投入します。
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8
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麺と野菜を炒めていき、ある程度炒めたところで粉末の野菜ブイヨンを入れます。
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9
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塩と黒胡椒を少々かけます。
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10
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麺が炒まったら、皿に盛り付け黒コショウをかけます。
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11
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柚子の皮を擦りおろしふりかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
肉も野菜も炒め過ぎないことくらいです。
あとは思うがままにやっちゃってください。
あとは思うがままにやっちゃってください。
このレシピの生い立ち
塩焼きそばを食べたかったのですが粉末チキンスープでの味付けですとくどいので、粉末野菜ブイヨンを使用して優しい味付けにしました。
あとはオリーブオイルとニンニクを使用してペペロンチーノっぽくしました。
あとはオリーブオイルとニンニクを使用してペペロンチーノっぽくしました。
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