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○の材料を混ぜ合わせるサバ缶はお好みで潰す混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やす
きゅうりを薄くスライスし塩揉み水分がある程度抜けたら水で洗って、水分を絞る
みょうがと長ネギをお好みの切り方に切る
海苔を好みの大きさにちぎる
大葉を千切りにする
○の冷や汗を器に盛ってすりゴマを振りかけ、お好みでトッピングして完成