簡単！油で揚げないカリカリ大学いも

さつまいもは食べやすい大きさにカットし、アク抜きのため 水にさらして水気を切ります。

フライパンに多めに油を入れて、さつまいもがカリカリになるまで揚げ焼きにします。

火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで取り除きます。油が多い場合はさつまいもをいったん取り出して油を取り除いて下さい

パットやお皿にクッキングシートをひき、重ならないように並べ、冷えたら出来上がりです！