ごぼうとニラを使った野菜炒め

下準備として、ごぼうは下処理をしておく。下処理が終わったら千切りする。

ピーマンを半分に切り、種を取る。取ったら細かく切る。

人参と玉ねぎの皮を剥き、人参は短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにサラダ油orごま油を大さじ1敷き、温める。温まったら豚肉の細切れを色が変わるまで炒める。

色が変わったら全ての野菜ととうもろこし缶の中身をフライパンに入れ、しんなりするまで炒める。

料理用の酒、醤油、白だし、隠し味のレモン風味の酢を入れる。(もしレモン風味の酢が無い場合普通の酢でも可)