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焼売豚ひき肉に玉ねぎを入れてよくこねる。塩胡椒をして、片栗粉を少し入れさらにこねる
皮の代わりにキャベツを千切りにしてラップ→キャベツ→肉だねの順にのせてラップで丸く形をつくる
耐熱容器にいれ、レンチン2分で蒸し完成。
ハムカツバッター液、パン粉をつけてフライパンで揚げ焼き