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優しい大根と鶏ももの煮物

優しい大根と鶏ももの煮物の画像

Description

母直伝◆優しい味の煮物です

材料 （4人分）

鶏もも
1枚
大根
1/2本
人参
1/2本
椎茸
3枚
かぼちゃ
1/8個
◆出汁昆布(小)　※あれば
2枚
◆めんつゆ(4倍濃縮)
60ml
◆水
600ml
◆みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を半月orいちょう切りにする。

  2. 2

    人参を乱切りにする。

  3. 3

    かぼちゃを大きめに切る。

  4. 4

    椎茸を2~3等分に切る。

  5. 5

    鶏ももを1口サイズに切る。

  6. 6

    出汁昆布は2㎝幅に切る。

  7. 7

    鍋に「◆」と①大根&②人参を入れて火にかける。

  8. 8

    沸騰したら弱火にし
    ④椎茸と⑤鶏ももを入れて蓋をして煮込む。

  9. 9

    大根&人参に火が通ったら、かぼちゃを入れて柔らかくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

◆出汁昆布は無くてもOK。
◆煮込む時、落し蓋はしてもしなくてもOK
※鍋の蓋はしてください。
◆めんつゆ、水の量は手持ちのめんつゆによって調整してください。

このレシピの生い立ち

母に教えてもらった料理の覚書です。
レシピID : 7754012 公開日 : 24/02/19 更新日 : 24/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月1日
初れぽ
写真
クック5QGWVN☆
外食続きの翌日に大根をいただきこちらのレシピを参考に作ってみました。優しい味付けで家族にも喜ばれました！ありがとう！
#コスパ #簡単 #優しい味付け

クックさん、ありがとうございます！ 外食続くと、優しいものが食べたくなりますよね…。 とても嬉しいです、ありがとうございます✨

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( )
ゆりおす
優しい大根と鶏ももの煮物
by ゆりおす