鶏むね肉のケチャップ炒め

鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにし、★をまぶして5分～10分おく。

玉ねぎは一口大に切る。生しいたけは石づきを除いて4つ割りにする。ピーマンはへたと種を除き一口大に切る。

Aを合わせておく。

フライパンに鶏肉用の油を熱し、4の鶏肉を両面こんがり焼いたら1度取り出す。

5のフライパンに野菜用の油を入れて熱し、2の野菜を玉ねぎ、生しいたけ、ピーマンの順に加えて炒める。

野菜に火が通ったら、5の鶏肉を戻し入れ3を加えて、全体に絡んだら火を止める。