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Description

子どもが大好きな味です。子どもが食べれるように甘口カレールーを使っています。

材料

中1本
中1個
一節(お好みで)
ニンニク(チューブ)
2cm
しょうが(チューブ)
2cm
カレールー
1/2箱
1カップ
1缶
中濃ソース
大さじ1
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎをみじん切り
    れんこんは1〜1.5cmくらいの角切り。

  2. 2

    鍋にサラダ油をひき、①とニンニク、しょうがを入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通るくらいになったら、トマト缶とカレールー、水を入れる。

  4. 4

    カレールーが溶けたら、サバ缶と牛乳を入れて10分程煮込む。

  5. 5

    最後に中濃ソース、塩コショウで味を整えて5分ほど煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

水はトマト缶に入れてから足すと、トマト缶に残ったトマトもキレイに入ります。
うちでは子ども用に甘口のルーで作ります。
大人は食べるときにお好みでチリペッパー(一味でも可)やガラムマサラで辛味を足して下さい。

このレシピの生い立ち

サバ缶の使いみちが分からずカレーにしてみたら、大好評でした。大人だけなら辛味のあるカレールーでも◎
レシピID : 7757454 公開日 : 24/02/23 更新日 : 24/02/23

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