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簡単時短レンコンのはさみ焼き　挽肉

簡単時短レンコンのはさみ焼き　挽肉の画像

Description

材料はレンコンと挽肉のみ、簡単&時短をテーマに作りました

材料 （2〜3人分）

れんこん（水煮）
約10cm
鶏もも挽肉
250〜300g
片栗粉
全体になじむ程度
油
適量
■ 調味料A
みりん
大3
砂糖
大1.5
醤油
大3
■ 調味料B
塩コショウ
少々
片栗粉
小1
生姜チューブ
10〜15cm

作り方

  1. 1

    鶏もも挽肉（挽肉なら何でもok）
    調味料Bと合わせてしっかり混ぜる

  2. 2

    レンコンは、キッチンペーパーで水切り【1】で混ぜた挽肉をレンコンではさむ。挽肉がレンコンの穴からはみ出るように

  3. 3

    焼く前に片栗粉を両面にまんべんなくつける

  4. 4

    油をひいたフライパンに調味料Aを入れ、弱火〜中火で片面に焦げ目がついたら、もう片面を焼いて（両面3〜5分程）完成

コツ・ポイント

レンコンのシャキシャキ感を出したい場合は約3〜5mmの厚さで切る

このレシピの生い立ち

子供と楽しく簡単に作ることができました！
レシピID : 7758246 公開日 : 24/02/24 更新日 : 24/03/27

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