ちゃんちゃん焼き♪

鮭に塩をふって10分ほど置いておく。

キャベツ、人参を食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを切り落とし手でほぐす。

鮭の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。

味噌、みりん、酒、砂糖、ニンニクチューブを混ぜ合わせておく。

鮭が両面焼けたら、一度フライパンから避けておく。

にんじんを、700W3分レンチンする。

にんじん、キャベツ、しめじに火が通ってきたら
鮭を戻し、合わせた調味料を全体に回しかける。
2〜3分蒸し焼きにし、完成。