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レンジで 新玉ねぎのキッシュ風オムレツ

レンジで 新玉ねぎのキッシュ風オムレツの画像

Description

レンジで出来る 新玉ねぎのキッシュ風オムレツです。砕いたクラッカーを敷くと芳ばしく仕上がります。+ほうれん草やキノコも◎

材料 （2-3人分）

クラッカー(崩す)
2-3枚
新玉ねぎ(薄切り)
1個
☆卵
2個
☆牛乳(or無調整豆乳)
140cc
☆ベーコン(細切り)
1枚
☆マヨネーズ(乳化させる為)
小さじ2-3
☆コンソメ顆粒
小さじ1/2-1
☆天然塩
少々
ピザ用チーズ
大さじ2-3
■ +お好みトッピング
パセリ
少々
黒胡椒
少々
鷹の爪フレークorチリパウダー
少々
■ +お好み追加具材
ポテトサラダ(残り物 肉じゃが)
適宜
ほうれん草
適宜
キノコ
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむき薄切りにし 暫く空気に晒したら
    ボウルに入れ☆を混ぜる

  2. 2

    耐熱容器にクラッカーを崩して敷き 軽く押さえたら、1を加えて表面を平らにならし ピザ用チーズを乗せる

  3. 3

    2をレンジで8分ほど加熱し 粗熱が取れたら 切り分けて皿に盛り
    +お好みで ハーブや鷹の爪フレークをトッピングして完成。

  4. 4

    +お好み追加具材 では
    ほうれん草やキノコや
    残り物のカレーやシチューや肉じゃがやポテトサラダも◎

コツ・ポイント

玉ねぎやベーコンは 軽く炒めてから入れると更に美味しくなります。(炒めた場合はレンジ加熱を2-3分少なめに)
+キノコやほうれん草でも◎
☆に+バターでも◎

クラッカー代用は塩系チップスなら◎
お煎餅でも良いかも…(+オリーブ油 推奨)

このレシピの生い立ち

キッシュを簡単にしたくて
レシピID : 7762909 公開日 : 24/03/02 更新日 : 24/03/17

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レンジで 新玉ねぎのキッシュ風オムレツ
by ダイエットちぅ