詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
切り干し大根と干し椎茸を戻しておく(両方共戻し汁を使います)
戻した干し椎茸は5㎜の細切りに、切り干し大根も食べやすい長さに切っておく。
人参は5㎜くらいの細切りに、薄揚げも縦方向に半分にして1㎝弱の幅に切る。
鶏ミンチを油で軽く炒める
切り干し大根、干し椎茸、人参、薄揚げを加えて、出汁、戻し汁、みりんで柔らかくなるまで炊く
味噌を加えて出来上がり
器に盛り付け、すりごまと青ネギを天盛りする