うま!親子めんの画像

Description

う米めんで「うま!親子めん」を作ってみました。
簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。

材料 (2人分)

う米めん
120g
100g
200g
2個
A.水
200g
A.醤油
大さじ2
A.酒
大さじ2
A.みりん
大さじ2
A.砂糖
大さじ2
A.顆粒和風だし
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、う米めんを4分ほど茹でる。

  2. 2

    玉ねぎをくし切りに、鶏肉を一口大に切ります。

  3. 3

    フライパンにAを入れ軽く混ぜ、玉ねぎを加えて中火煮詰める

  4. 4

    玉ねぎが煮詰まってきたら、鶏肉を入れ、火が通るまで煮詰める

  5. 5

    ④に溶き卵を半分だけ加え、蓋をして1分待つ。
    1分経ったら残りも流し入れ10秒ほど待つ。

  6. 6

    器にう米めんと⑤を乗せたら完成。

コツ・ポイント

溶き卵はかき混ぜる気ないようにするのがポイント!

このレシピの生い立ち

う米めん(米粉麺)の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
レシピID : 7764502 公開日 : 24/03/06 更新日 : 24/03/07

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