手抜き簡単キーマカレー
verderame
作り方
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1
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さいの目切りにした玉ねぎと人参を耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで10分加熱する
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2
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熱した鍋にサラダ油を入れて、みじん切りしたニンニクを軽くきつね色になるまで炒める
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3
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この時、生姜もあれば一緒に
チューブ生姜でもOK
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4
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ひき肉を入れ、炒める
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5
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ひき肉が加熱されきる前にスパイス投入
自分の好みのものをそれぞれ2〜3振入れる
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6
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うちではナツメグ、クミン、ターメリック、オールスパイス、コリアンダー、チリパウダー、コショウ
なんでもどうぞ
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7
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ひき肉が加熱されたらレンジした人参玉ねぎを投入
その際コンソメも入れる
軽く混ぜたら水を100cc加え蓋をして弱火で煮る
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8
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野菜が柔らかくなるまで待っている間カレールーを用意
8〜10皿分くらい
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9
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ゆで大豆とルーを入れてルーが溶け切るまで混ぜ合わせて、出来上がり
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コツ・ポイント
独り立ち我が子用の備忘録
このレシピの生い立ち
なかなかレシピ教えてあげられなかったので、ここ見て作って欲しいなーのレシピ
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