中華風薬膳粥

干しエビと干し貝柱を冷たい水600cc（分量外）に一晩浸し、それから弱火でことことじっくり煮だし旨みを抽出してゆく。

ショウガをみじん切りにする。

①が沸騰したら、さらに鶏がらスープの素と②のショウガ、クコの実、赤なつめを加え、引き続き約20分ほど煮込む。

雑穀米は普通に炊く。

④に⑤の雑穀米を加え、一混ぜしたらごま油を鍋肌に垂らす。

お好みで刻み青ネギや松の実などを散らしても。