スタミナトンテキ丼

ニンニクは薄切りにして芯を取る。

豚ロースの筋に何か所か切れ目を入れ、両面塩こしょうをし、薄力粉を薄くまぶす。

容器に(Ａ)の調味料を全て合わせておく。

両面焼き色が付いたら(Ａ)を入れ煮詰める。

５がひと煮立ちしたらバターを入れ、豚肉にタレを馴染ませたら火から下ろす。

丼にご飯、千切りキャベツ、６を乗せ、４のニンニクチップを散らして完成。