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【簡単】茄子と玉ねぎでサッパリ

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Description

さっぱりしているので夏にオススメ。茄子は勿論タマネギが美味しく食べられます。

材料 （1人分）

茄子
1本
玉ねぎ
1/4
白だし
小さじ2
ポン酢
好きな量
カイワレ（あれば）
好きな量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして水（酢水でも）にさらす。私は苦味が苦手なので30分くらいさらしますがお好みで

  2. 2

    茄子は炒める

  3. 3

    水を切った玉ねぎの上に茄子を置き白だしとポン酢をかける

  4. 4

    カイワレを乗せる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わりました。白だしは醤油でも大丈夫だそうです。
レシピID : 7767621 公開日 : 24/03/05 更新日 : 24/03/13

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【簡単】茄子と玉ねぎでサッパリ
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