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小ネギは小口切りにする。
豚ひき肉、小ネギ、ニンニク、しょうが、コチュジャン、豆板醤、醤油、砂糖を鍋に入れよく混ぜる。
2の鍋にヒタヒタに水を入れ、肉の色が変わるまで強めの中火にで煮る。
味を見て塩コショウをする。
水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで煮る。
ごま油をまわしかけて出来上がり。
大きめにちぎったレタスを添えて召し上がってください、
マミコのレシピ
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