謎鍋~こんな美味しい鍋食べたことない!
Description
和・中・韓の組み合わせにイタリアンテイストのトマトペーストが殴り込みをかけるという乱暴なスープ鍋。騙されたと思って是非!
作り方
コツ・ポイント
冷蔵庫に余った野菜は何を入れても良いと思いますが、根菜類はできるだけ薄切りに。火の通る時間を考慮して材料投入のタイミングに若干の時間差を加えたほうが美味しく仕上がります。
あればトマトペーストが入ると旨味が断然違います。
あればトマトペーストが入ると旨味が断然違います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜が余っていたのでまとめて処理するために鍋でもしようかと考えていたところ、誰も作ったことのない様なパンチの効いた謎のスープを作りたいと思いやってみたところ、大正解!〆のうどんもスープが染み込んで抜群の美味しさでした。